💥 Cette semaine, presque tout est arrivé à point !
💚 Dernier Blanc, la #Marsanne, qui déjà patiente dans les 3 fûts de 400L pour y fermenter.
🩷 Le #Cinsault, enfin, qui s'annonce divin et à 11-11,5⁰ 😍
❤️ Encore un peu de #Marselan pour compléter la cuvée Hélios.
Il ne restera donc plus qu'à rentrer du Marselan et du #CabernetSauvignon ultra mûr !
🥳 Et... une fois que tout ça est rentré.
Quand le pressoir ne fait plus de bruit,
Quand la pompe ne tourne plus..
Ne reste alors qu'une chose à faire...
💦 Laver !
Activité étonnamment très addictive…
(Ça va en faire marrer une 😂)
😜Au chai (seulement donc), cela peut durer des heures armé de ce bon tuyau ou d'un #Karcher..
Tout y passe, les cuves, les tuyaux, la pompe, le sol, les caniveaux.
💪Au delà d'être très satisfaisant, c'est surtout indispensable.
🍇Car pour faire un bon vin, il faut c'est sûr de beaux raisins et de l'amour, mais il faut avant tout une hygiène irréprochable !
🍷Allez, à la semaine prochaine !